2024年04月12日

経済学部 経済学科 藤井ゼミ（環境経済学ゼミ 担当：藤井康平専任講師）の新4年生は、不要なものに付加価値を付けて有用なものに変える「アップサイクル」に取り組んでいます。

「海ごみのアップサイクル」と「規格外野菜のアップサイクル」の2班に分かれて3年次より調査研究を行っており、来たる4月16日に対外的な活動を行いますのでご紹介します。

◆規格外野菜班

本学大学生協会館前でフライドポテトemoとコラボレーションした商品を販売

4月16日（火）11:00より、emoの倶知安町規格外じゃがいもを使用したポテトと、そのポテトをゼミ生たちが雪室で一定期間保存し甘みを引き出した「かまくらポテト」の食べ比べ商品を販売します。
1日限りの限定商品となり、なくなり次第通常メニューの販売となります。一般の方も購入可能ですので、ぜひこの機会にご賞味ください。

◆海ごみ班

「海洋ごみアート展－アップサイクルで築く、北海道の未来。－」を開催
日時：4月16日(火)～4月21日(日)　9:00～19:00
場所：札幌市資料館 (北海道札幌市中央区大通西13丁目)

昨年11月より収集してきた札幌近郊の海岸に捨てられたごみを、北海道教育大学の学生さんの協力のもと、アート（絵画と造形の2点）に生まれ変わらせました。
期間中ゼミ生たちも在廊しますので、お誘いあわせのうえぜひ足をお運びください。

引き続き調査研究活動を行っていくにあたり、それぞれのイベントにて簡単なアンケート調査を行いますので、ご協力をお願いいたします。

＜関連リンク＞
• 北星学園大学 藤井ゼミ 4年（Instagram）
• 研究者Story(藤井 康平先生)(北星学園大学 受験生Web　*ゼミの活動内容について触れられています)