2016年10月28日

10月27日・28日の日程で、新さっぽろサンピアザ１階光の広場で、あつべつ区民協議会による「あつべつ食の文化祭2016」が開催されました。これは厚別区内の食品企業の製品を販売するほか、本学附属高校のホームメイキング部（調理実習や雑貨づくりを行うクラブ）の生徒と、札幌東商業高校の生徒さんが企業と共同開発した食品の販売・試食を行うものです。

▲北星学園大学附属高校の展示

本学附属高校のホームメイキング部の生徒は、オルソン株式会社様と「炊きこみご飯の素（バターコーン味・和風カレー味・ガーリックトマト味）」と「鮭とばクリームチーズ」を共同開発させていただきました。

▲本学附属高校ホームメイキング部とオルソン株式会社様とのコラボ商品

共同開発に携わったホームメイキング部の生徒に、なぜこのようなアイディアを思いついたのか尋ねたところ、『鮭とばは若い人の認知度が低いので、若い人にも鮭とばを食べてもらいたいと考えました。オリーブオイルをかけて食べても美味しいです！』と語ってくれました。
また、「あつべつ食の文化祭2016」を主催する「あつべつ区民協議会」には、本学経済学部の大原昌明教授と鈴木克典教授も関わっています。

▲本学附属高校のホームメイキング部生徒（前列左2名）と、後列左から、鈴木教授、大原教授、酒井学園長

厚別イベントキャラクター「ピカットくん」もイベントを盛り上げます。

厚別区にある大学、高校ということで、今後も地域に根ざした活動を続けてまいります。